[nom] `Synonyme de `omble chevalier. Exemple: `Cette semaine, autre moment mémorable : j'ai reçu mon premier poisson frais, un `omble de l’Arctique`, 30 cm, d'arêtes seulement. Je me suis mitonné ce délicieux poisson et j'ai savouré goulûment.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/omble_de_l’Arctique
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